La concejala Viviana Luna entregó el Decreto N° 954 que declaró como Ciudadano Destacado "Distinción Ciudad de los Azahares" al artista Jorge Ponce, por su vasta trayectoria, ya que a través de su arte manifiesta la idiosincrasia del pueblo riojano. Fue en el marco de la inauguración de la muestra "Memorias de la memoria" que está abierta al público en la Fundación OSDE.
El espíritu de la norma indica que en toda obra de este artista se pone en valor la cultura ancestral. En los fundamentos de este decreto se indicó que se "tiene como objetivo rendir un merecido reconocimiento a la trayectoria de este riojano, que con su obra ha enriquecido el acervo cultural riojanos a través de su arte, sus escritos y del ejercicio de la docencia, de manera genuina poniendo a la cultura riojana en lo más alto de la escena nacional, trabajando con dignidad lo que lo convirtió en un auténtico representante del sentir riojano".
Egresó como Profesor Nacional de Pintura, Profesor Nacional de Grabado y Técnico de Cerámica. Dictó cursos de cerámica y plástica, disertó sobre la mitología regional, folklore, cultura popular y patrimonio cultural riojano. Ejerció la docencia en el Instituto de Perfeccionamiento Docente, en el Colegio Provincial Joaquín V González, en el Profesorado de Arte y Comunicación y en el Centro Polivalente de Arte de La Rioja. Dio conferencias y talleres, no solo en Universidades, Centros Culturales y Colegios del país, sino también en Bolivia, Chile;
Realizó gran cantidad de exposiciones individuales y participó en un centenar de colectivas, en La Rioja, Catamarca, Santiago del Estero, Mendoza, San Juan, San Luis, salones del NOA, del Nuevo Cuyo, Catamarca, San Luis, Italia, Chile y Ecuador.
Invitado a Encuentros y Congresos, tanto de Plástica como de Literatura, dictó charlas y conferencias en Universidades, Colegios y Centros Culturales del País y Países vecinos como Chile, Bolivia, Perú, México, Ecuador y Colombia.
Además expone individual y colectivamente desde hace 35 años en la provincia y en distintos puntos del país, en países vecinos y europeos como Roma, Italia.