Se confirmó el aumento de un 15 y 28% en panificados
El sector panadero de La Rioja atraviesa una situación crítica debido al incremento sostenido en las materias primas, tarifas y costos operativos, escenario que obligó a los industriales del rubro a aplicar nuevos aumentos en los productos panificados. Un 15 por ciento para panadería tradicional, y un 28 por ciento para otras especialidades.
Así lo expresó el referente del sector, Oscar Carrizo, a Medios El Independiente y aseguró que “la situación de nuestras industrias está muy complicada” y explicó que en las últimas tres semanas se registraron fuertes incrementos en los insumos esenciales para la productividad.
La harina se incrementó entre un 25 y un 30% y va a seguir subiendo, nos dicen los molinos. Las grasas, margarinas y manteca tuvieron un aumento promedio del 100%, mientras que el azúcar subió cerca de un 30%”, detalló.
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