Dictarán taller de Inocuidad de Alimentos en Chamical
La Secretaría de Producción de Chamical junto con la Coordinación de Bromatología dictarán el Taller de Inocuidad de Alimentos, destinado a los feriantes del departamento.
Bajo el lema “Si un alimento no es inocuo, no es un alimento”, el taller tratará sobre las condiciones y medidas necesarias durante los procesos de producción, almacenamiento y distribución de alimentos para que estos sean seguros al ser consumidos, evitando enfermedades de transmisión alimentaria.
La seguridad alimentaria es una disciplina científica que describe el manejo, la preparación y el almacenamiento de alimentos de manera que se prevengan las enfermedades transmitidas por alimentos.
En este sentido, desde la organización aseguraron que la inocuidad es parte integral de un alimento, es la garantía de que al consumirlo no será causal de enfermedad, por lo que decidieron llevar adelante esta iniciativa.
El taller se desarrollará mañana jueves 30 en el Salón Municipal de la ciudad de Chamical, en los horarios de 08:30 a 12:30.
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