"Los asados no son los que se hacían años atrás, ha cambiado mucho la economía"
Así lo confirmó a radio Independiente 99.1 el empresario César Battistone de La Rioja, Ha subido la carne y es un problema para todos los carniceros y se vende mucho menos, apuntó dada la situación adversa de la economía del país donde el precio del combustible determina el de la canasta básica.
Battistone, argumentó que los cortes que más se venden son la carne picada, blando, lo más económico y sostuvo que “se ha frenado el asado y los bifes de chorizo”.
“Una familia tipo para comer un asado necesita 60 mil pesos, si le sumas una verdura, bebida, pan se va a más”.
En vistas del clásico Boca-River del próximo domingo, el empresario dijo que “no son los asados que se hacían años atrás, ha cambiado muchísimo la economía”, señaló.
Además, el experimentado empresario opinó de la venta de carne de burro por lo que manifestó “sinceramente no creo que se coma burro, lo tengo que ver para creer”, al tiempo que aclaró que la mejor carne está en Argentina y que la fluctuación del precio del combustible incide en los alimentos.
Comparó las ventas de años anteriores y la actualidad por lo que dijo que antes vendía entre 9 y 10 media reces por semana, ahora entre 3 y 4.
El empresario sostuvo que, a pesar de contar con una importante cartera de clientes, “el precio se ha ido muy arriba”, tengo esperanzas que mejore la situación, pero va a costar mucho”, precisó.
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