Luego de 8 meses sin registrar incrementos, se estima que el kilo de pan rondaría en $2700. Al respecto, el presidente de la Cámara de Industriales Panaderos de La Rioja, Oscar Carrizo habló con Radio Independiente.

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Según detalló Carrizo, luego de 8 meses sin registrar aumentos, “hemos decidido reunirnos y analizar la problemática en el sector, como la suba de los distintos insumos, servicios, combustible, escala salarial, etc.”. A raíz de esto, se determinó una nueva sugerencia en el incremento.

A su vez, dejó en claro que se trata de una sugerencia, ya que el industrial “pondrá el precio justo en el momento oportuno”. Esta determinación tendrá vigencia a partir del día lunes para el total de panificado de mesa. El aumento para el pan francés, grasa y niños sería del 20% y para el resto de las especialidades entre un 25% y un 30% promedio.

En su análisis, el presidente de la Cámara de Industriales Panaderos mencionó que en estos 8 meses los ingresos fueron los mismos; incluso las escalas salariales se fueron actualizando cada 2 meses aproximadamente, sumado a lo ya mencionado. En consecuencia advirtió que “había más egresos y los ingresos eran los mismos”.

Seguidamente, aclaró la diferencia entre ventas y consumos: “Por las altas temperaturas, nuestra producción cae siempre $40, pero la interanual nos dice que las ventas han caído entre un 18% y 20%”. Para poner claridad sobre lo dicho, explicó que el pan es el principal insumo de la canasta básica, lo que sucede es que la gente compra la harina y lo elabora, “porque pan no han dejado de comer”.

En cuanto al precio de sugerencia para el pan, especificó que rondaría los $2700 el kilo en sus 3 variedades.

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