Según el relevamiento de los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) que realizamos mensualmente desde el Isepci en conjunto con Libres del Sur, que encabeza Lucas de la Fuente, en comercios de cercanía ubicados en la ciudad de La Rioja, los precios de los alimentos aumentaron 35,64%, en el 2025, por lo que una familia riojana debió sumar más de $151.520 a su presupuesto para comer en el último mes del 2025.

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Así es que, una familia de dos personas adultas y dos peques que en diciembre de 2024 precisaba $425.152,64 para adquirir sus alimentos indispensables; en diciembre de este año necesitó $576.677,27 para comprar los mismos productos. En tanto, la Canasta Básica Total (CBT), que incluye otros gastos no alimentarios, llegó alcanzo el $ 1.297.523,86, con un aumento interanual de $ 328.175,85.

 Cabe recordar, que la CBT mide el total de gastos que debe hacer una familia tipo para cubrir el 100% de sus necesidades en el transcurso de un mes, por lo que aquellos hogares con ingresos inferiores a ese monto ($1.255.940) son técnicamente considerados “pobres”. Por su parte, la CBA se centra en el costo de los alimentos mínimos necesarios para el mismo grupo familiar. Las viviendas que no llegan a cubrir la canasta alimentaria son consideradas “indigentes”. 

En 2025, las “Carnes” implicaron el mayor gasto en alimentación para una familia, representando el 49,06% de la canasta. Este rubro registró el mayor aumento interanual, con un alza cercana al 60%, incremento que se concentró principalmente en la segunda mitad del año. Mientras que el rubro verdulería tuvo un incremento del 30% aproximadamente, y el de los almacenes 21%.

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