En estas fechas especiales de fin de año como es Nochebuena, Navidad y Año Nuevo que se comparten con familiares y amigos, preparar comida abundante puede resultar demasiado costoso, es por ello que hay recetas fáciles y alternativas que se ajustan a cada bolsillo.

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Las opciones en las comidas son variadas y para todos los gustos, también la clave está en aprovechar los productos de estación.

Los 10 platos más económicos para preparar en las Fiestas de fin de año

• Ensalada rusa: un clásico argentino que combina papas, arvejas, zanahoria y mayonesa. Fácil de preparar y muy versátil, puede servirse como entrada o acompañamiento de alguna carne.
• Empanadas de carne: un favorito nacional que admite ingredientes extra como papa, aceitunas o pasas de uva.
•  Matambre relleno: es un plato contundente y económico que puede realizarse con huevos duros, morrón, verduras y, a quienes les guste, aceitunas.
• Pionono relleno: una opción variada y divertida. Habrá quienes prefieran hacerlo con jamón y queso, una mezcla de vegetales o el clásico de roquefort y nueces.
• Pastel de papas: un plato ideal si el pronóstico obliga a que la celebración sea puertas adentro.
• Pollo al horno: un clásico tan delicioso como sencillo. Se lo puede acompañar con papas fritas o alguna ensalada de hojas verdes.
• Lasaña de verduras: ideal para los que buscan opciones vegetarianas. Se aconseja utilizar berenjenas, zapallitos, zucchinis y otras verduras de estación.
• Bruschettas: una entrada rápida y fácil de preparar. Se puede utilizar pan comprado u optar por hacerlo uno mismo. Los diferentes toppings marcarán la diferencia.
• Hummus casero: Una alternativa saludable y deliciosa. Se puede servir con pan pita o francés.
• Budín de pan: Un clásico postre argentino. Es económico y muy fácil de preparar. Crema o dulce de leche, a gusto.  

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