La escritora Teresita Flores y el chef Hugo Véliz brindarán la conferencia "Cocinas Con Historia” como parte de las actividades culturales de la Feria del Libro. La misma se llevará a cabo en la sala Felipe Noguera del Paseo Cultural Castro Barros, el lunes 1 de Junio a las 17. Dicho evento es organizado por el Instituto Mis Montañas y cuenta con el auspicio de la Cámara de Diputados de la Provincia..

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Cabe recordar que esta conferencia se dicta en razón de celebrarse el tercer domingo del mes de julio de cada año, el “Día de la Cocina Riojana”. Establecido por la Ley Provincial  N° 8.961 sancionada por la Función Legislativa de La Rioja, en el año 2011; de autoría del diputado mandato cumplido, Jorge Basso.

Teresita Flores es una reconocida poeta y escritora de nuestro medio, que luego de varios años de investigación publicó el libro “Historia de la Cocina Riojana”. Hugo Veliz es un reconocido chef de nuestro medio riojano cuyas recetas se basan en la cocina tradicional con ingredientes originarios de nuestra provincia.

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